Hoje vamos partilhar uns doces tradicionais portugueses que
tem o nome de sonhos e fazem jus ao nome que tem, pois bastante deliciosos.
Para estes sonhos precisamos dos seguintes ingrediente.
-250g de Farinha
-4dl de água
-4 ovos
-35g de manteiga
-Sal
-20g de açúcar
-Açúcar e canela
Levamos a água ao lume com um pouco de sal, logo que levante
fervura, deitamos a farinha de uma só vez, mexemos rapidamente e tiramos do
lume, juntamos a manteiga e batemos até a massa ficar fria. Aí juntamos o
açúcar e um ovo inteiro, batendo-se sempre, até estar bem ligado, misturamos
outro ovo e assim sucessivamente, até acabarem os ovos. Batemos bem a massa e
deixamos descansar por dez minutos. Colocamos uma frigideira funda ao lume com
bastante óleo e quando estiver bem quente deitamos a massa com uma colher de
sobremesa e fritamos em lume brando, para crescerem. Polvilhamos com açúcar e
canela ou podemos servir com a calda de açúcar para a qual precisamos dos
seguintes ingredientes:
-400g de açúcar
-2dl de água
-1 tira de casca de limão cortada fininha
-1 pau de canela
Levamos estes ingredientes ao lume até ferver e ficar em
ponto pérola fraco.
nossa a melhor receita que vi esta semana muito boa uma delicia...
ResponderEliminarhummm deve ser uma delícia... E eu gosto de receita assim, com poucos ingredientes... Praticidade!
ResponderEliminarAbraço,
Janaina
Muito obrigado pela visita e comentário.
ResponderEliminarUm Santo e Feliz Natal.
Um bem-haja aos dois.
Voltem sempre.
AAP