A receita que vamos partilhar hoje são as pataniscas de
bacalhau, para esta receita precisamos dos seguintes ingredientes:
-340g De Bacalhau
-340g De Farinha
-Salsa
-Pimenta
-3 Dentes de Alho
-6 Ovos
-Sal e Pimenta
-Óleo para fritar
Começamos por cozer as 340g de bacalhau numa panela a parte
com água temperada com sal mais ou menos 20 minutos, depois mexemos os seis
ovos e juntamos numa panela com meio litro de leite. Quando o bacalhau estiver
pronto, esfiapamos as lascas, picamos os três alhos. Depois na panela que temos
os ovos mexidos com o meio litro de leite, juntamos as 340g de farinha e
batemos até ficar uma massa homogénea, depois acrescentamos as lascas do
bacalhau, os dentes de alho picados, a salsa, a pimenta a seu gosto e um pouco
de sal, batemos com a batedeira até ficar uma massa homogénea . Por fim é só
passar pela frigideira em lume brando e bom apetite a todos.
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