Receitas Douro: Hambúrguer Especial: Uma Jornada Culinária de Sabores Exclusivos

segunda-feira, 1 de dezembro de 2014

Hambúrguer Especial: Uma Jornada Culinária de Sabores Exclusivos


A receita que partilhamos hoje é o Hambúrguer especial. Para esta receita vamos precisar dos seguintes ingredientes:

  •  2 Hambúrguer
  •  1 Ovo
  •  Manteiga
  •  Linguiça
  •  Cebola
  •  Salsichas
  •  Queijo
  •  Mostarda
  • ­ Ketchup
  •  Bacon



Confeção:

Começamos esta receita por passar as fatias de bacon pela chapa de grelhar com um fio de azeite, no final aproveitamos a chapa quente como azeite e o gosto do bacon para passar os hambúrgueres pela chapa até ficarem com boa cor.

 Findo este processo passamos manteiga pela chapa que leva o hambúrguer ao forno, para no final não ficar agarrado a chapa ou caçarola. 

 Depois pegamos no pão e colocamos mostarda e ‘ketchup’ no pão, colocamos um hambúrguer, tornamos a colocar ‘ketchup’ e mostarda e colocamos uma fatia de queijo e bacon por cima, depois colocamos o outro hambúrguer colocamos novamente mostarda e ‘ketchup’ e colocamos uma fatia de queijo e bacon, com uma linguiça partida ao meio, colocamos queijo por cima e colocamos uma salsicha (aqui podem panar a sande do hambúrguer a vosso gosto). 

 Por fim em cima colocamos ou ‘pickles’, ou cebola frita que fica ótimo, cobrimos a sande e colocamos um ovo por cima e depois cobrimos com queijo suficiente de modo a ficar bem apetitoso.

Voilà e hora de ir para a mesa e bom apetite, aconselhamos a servir com batata frita aos palitos com molho de salsa e ‘ketchup’.



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