Caldinho da Meia Noite: Sabor Único para Noites Especiais

A receita que partilhamos hoje e o famoso caldinho da meia-noite. Para esta receita são precisos os seguintes ingredientes: 

• 1 Litro e meio de caldo de peru
• 4 Fatias de pão de forma
• 3 Ovos
• 4 Cenouras
• 1 Colher de sopa de manteiga
• Sal q.b.
• Azeite q.b.

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Confeção:

1. Corte o pão em cubos e frite em azeite quente.
2. Escorra sobre papel de cozinha.
3. Ferva o caldo de peru com a cenoura ralada.
4. Bata os ovos, junte-os em fio, ao caldo e deixe-os cozer.
5. Adicione a manteiga, tempere com sal e envolva.
6. Junte no final o pão frito e sirva bem quente

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