sexta-feira, 6 de fevereiro de 2015

Sopa a Tomar

Ingredientes:

(Para 4 pessoas)


  • 6 Batatas médias
  • 2 Cenouras médias 
  • 2 Dentes de Alho 
  • 3 Colheres de azeite 
  • 1/2 Cebola 
  • 1 Pequeno ramo de Coentros
  • Rodelas de chouriço a gosto
  • Sal q.b.
  • Picagrill DIATOSTA

Confecção:

Num tacho grande, coza em água e sal, 4 batatas, as cenouras, o alho e a cebola.
Deixe que o cozimento se efectue durante 20 minutos e terminado esse tempo, passe tudo com a varinha mágica até que fique em creme.
De seguida junte o resto da batata, previamente cortada em pequenos cubos, assim como o chouriço.
Deixe cozer mais 10 minutos. Quando pronto rectifique os temperos a gosto.
Finalmente sirva a sopa em tijelas e adicione coentros picados.
Quando servir, coloque o picagrill Diatosta num pires junte a cada tijela e adicione-os à sopa, à medida que a vai saboreando.
Caso prefira que os picagrill Diatosta fiquem empapados, adicione-os à sopa, antes de adicionar os coentros picados.

Bom apetite a todos!


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