Ingredientes:
(Para 4 pessoas)
- 6 Batatas médias
- 2 Cenouras médias
- 2 Dentes de Alho
- 3 Colheres de azeite
- 1/2 Cebola
- 1 Pequeno ramo de Coentros
- Rodelas de chouriço a gosto
- Sal q.b.
- Picagrill DIATOSTA
Confecção:
Num
tacho grande, coza em água e sal, 4 batatas, as cenouras, o alho e a cebola.
Deixe que o cozimento se efectue durante 20 minutos e terminado esse tempo, passe tudo com a varinha mágica até que fique em creme.
De seguida junte o resto da batata, previamente cortada em pequenos cubos, assim como o chouriço.
Deixe cozer mais 10 minutos. Quando pronto rectifique os temperos a gosto.
Finalmente sirva a sopa em tijelas e adicione coentros picados.
Quando servir, coloque o picagrill Diatosta num pires junte a cada tijela e adicione-os à sopa, à medida que a vai saboreando.
Caso prefira que os picagrill Diatosta fiquem empapados, adicione-os à sopa, antes de adicionar os coentros picados.
Deixe que o cozimento se efectue durante 20 minutos e terminado esse tempo, passe tudo com a varinha mágica até que fique em creme.
De seguida junte o resto da batata, previamente cortada em pequenos cubos, assim como o chouriço.
Deixe cozer mais 10 minutos. Quando pronto rectifique os temperos a gosto.
Finalmente sirva a sopa em tijelas e adicione coentros picados.
Quando servir, coloque o picagrill Diatosta num pires junte a cada tijela e adicione-os à sopa, à medida que a vai saboreando.
Caso prefira que os picagrill Diatosta fiquem empapados, adicione-os à sopa, antes de adicionar os coentros picados.
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