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segunda-feira, 22 de setembro de 2014

Bacalhau Assado no Forno



Esta receita que vamos partilhar é de Armamar e também tradicional das mesas e culinária portuguesa, é o conhecido bacalhau assado no forno.
Para confeccionarmos este delicioso manjar necessitamos dos seguintes ingredientes:
-850g de bacalhau
-3dl de azeite
-1dl de vinagre
-0,5dl de vinho branco
-2 colheres de chá de colorau
-4 dentes de alho
-1 cebola grande
-4 fatias de presunto
-4 rodelas de chouriço
-4 fatias de toucinho entremeado
-1 folha de louro
-1 ramo de salsa
-1 colher de café de pimenta
-Sal