Ingredientes:
Para 6 pessoas
- 1,5 Litros de caldo de cozer as perdizes
- 2 Cebolas
- 100g de presunto
- 200g de pão
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quinta-feira, 19 de março de 2015
sexta-feira, 6 de março de 2015
Caldo de Espinafres
A receita que vamos partilhar hoje é o
delicioso caldo de espinafres e é uma receita de fácil execução, para esta
receita são necessários os seguintes ingredientes:
Ingredientes:
- 1 Posta de
pescada por pessoa
- 1 Bom
molho de espinafres
- 1 Ou 2
queijos frescos ou curados em quartos
- 1 Ovo por
pessoa
- 2 Dentes
de alho picados
- 1 Cebola
picada
- 1 Folha de
louro
- 1 Molho de
coentros
- 1,5dl de
azeite
- Fatias
finas de pão alentejano
- Sal
q.b.
sábado, 21 de fevereiro de 2015
Caldo de camarão
Ingredientes:
- 1 Colher
de (sopa) de manteiga
- 1 Colher
de (sopa) de farinha torrada
- 5 Grãos de
pimenta
- 1/2 dl. de
vinho branco
- 1 Colher
de (sopa) de azeite
- 2 Cebolas
- 1 Tomate
- Cabeças de
camarão e água da cozedura q.b.
sexta-feira, 16 de janeiro de 2015
Caldo de Feijão miúdo(feijão frade)
Ingredientes:
- Feijão frade
- Troços de hortaliça (os troços de hortaliça podem ser substituídos por
rama de nabo)
- 1 nabo grande
- Um fio de azeite
- Sal
- Uma tira de toucinho entremeado
- 2 colheres de sopa de farinha de milho