Planalto Reserva Branco 2024

O Planalto Reserva Branco 2024 é um dos brancos mais emblemáticos do Douro, assinado pela lendária Casa Ferreirinha e produzido pela Sogrape Vinhos. Elaborado com as castas Viosinho, Malvasia Fina, Códega do Larinho e Gouveio — todas vindimadas à mão nas zonas altas e planaltos do Douro — este Reserva é um branco que combina intensidade aromática com frescura e elegância mineral. Com 16 pontos na Vinho Grandes Escolhas, 16 pontos na Revista de Vinhos e um historial de medalhas internacionais em colheitas anteriores, o Planalto Reserva é a prova de que os brancos do Douro de altitude são uma categoria à parte. Um vinho com bouquet complexo, paladar harmonioso e um final longo e delicado que permanece na memória.

O essencial em 20 segundos:

• Região: Douro, Portugal
• Tipo: Vinho Branco Tranquilo
• Classificação: Reserva
• Castas: Viosinho, Malvasia Fina, Códega do Larinho e Gouveio
• Estilo: fresco, aromático, mineral, com frutos brancos e tropicais
• Corpo: médio
• Graduação: 13%
• Temperatura de serviço: 9-11°C
• Melhor com: saladas, peixes, mariscos e como aperitivo
• Quando abrir: quando quiser um branco do Douro premiado, fresco e com personalidade de altitude

A história por trás do rótulo:

O nome Planalto não é por acaso. As uvas para este vinho são vindimadas exclusivamente nas zonas altas e planaltos do Douro, onde a altitude mais elevada proporciona noites mais frescas e maior amplitude térmica. É esta geografia que confere ao Planalto Reserva a sua frescura natural e elegância mineral tão características. A Casa Ferreirinha — nome que dispensa apresentações no mundo do vinho português — é responsável por alguns dos vinhos mais icónicos do Douro, como o lendário Barca Velha. O Planalto Reserva partilha dessa herança de excelência, mas num registo mais acessível e quotidiano, sem nunca perder a qualidade e a identidade duriense.

A vinificação:

• Vindima: manual, nas zonas altas e planaltos do Douro
• Processamento: desengace e esmagamento suave
• Fermentação: em cubas de aço inox, com temperatura controlada entre 16°C e 18°C, durante cerca de 20 dias
• Conservação: separada por casta e/ou vinha, a baixas temperaturas em cubas de inox
• Lote final: preparado após múltiplas sessões de degustação e seleção rigorosa
• Engarrafamento: após clarificação e estabilização
• Filosofia: precisão e respeito pela fruta, com foco na frescura e na expressão varietal

Como se comporta no copo:

• Cor: clareza brilhante com reflexos esverdeados — sinal de juventude e frescura.
• Aroma: bouquet muito intenso e complexo, com predominância de frutos brancos (melão e pêra), frutos tropicais (damasco e maracujá) e algumas notas minerais elegantes.
• Boca: grande harmonia e paladar agradável, com sabores frutados e minerais novamente em evidência. Acidez equilibrada e refrescante.
• Final:longo e delicado — persistente sem ser pesado, convidando ao próximo golo.

Para quem é:

• Para quem procura um branco do Douro fresco, aromático e com personalidade, sem a complexidade pesada de vinhos com muito estágio em madeira.
• Para quem valoriza a relação qualidade-preço — um Reserva assinado pela Casa Ferreirinha, premiado nacional e internacionalmente.
• Para quem quer um branco versátil, que funciona tanto como aperitivo como à mesa com peixe e marisco.
• Se procura um branco muito encorpado e amanteigado, este vai surpreender pela frescura e leveza mineral — e é precisamente aí que está o seu encanto.

Com o que eu harmonizava:

• Saladas frescas com queijo de cabra e frutos secos
• Peixe grelhado — robalo, dourada ou linguado com azeite e limão
• Marisco — camarão, amêijoas à Bulhão Pato, lagostins
• Sushi e sashimi
• Risotto de espargos ou de marisco
• Ceviches e tartares de peixe
• Frango grelhado com ervas mediterrânicas
• Sozinho como aperitivo — num fim de tarde de verão

Prémios e reconhecimento:

• 🏅 16 pontos — Vinho Grandes Escolhas
• 🏅 16 pontos — Revista de Vinhos
• 🥇 Medalha de Ouro — Concours Mondial de Bruxelles 2014 (outras colheitas)
• 🏅 Recomendado — Decanter World Wine Awards 2014 (outras colheitas)
• 🥈 Medalha de Prata — International Wine & Spirit Competition 2013 (outras colheitas)
• 🏅 Recomendado — International Wine Challenge 2013 (outras colheitas)
• 🥉 Medalha de Bronze — International Wine & Spirit Competition 2011 (outras colheitas)

Conselhos de conservação:

• Pode ser apreciado no seu melhor 6 meses após o engarrafamento
• Mantém-se em excelentes condições durante 2 a 3 anos
• Conservar na horizontal, entre 10°C e 15°C, ao abrigo da luz
• Servir fresco, entre 9°C e 11°C

Ficha rápida:

• Produtor: Sogrape Vinhos
• Marca: Casa Ferreirinha — Planalto
• Classificação: Reserva
• Colheita: 2024
• Castas: Viosinho, Malvasia Fina, Códega do Larinho e Gouveio
• Tipo: Vinho Branco Tranquilo
• Volume: 750 ml
• Álcool: 13%
• Acidez total: 5,4
• pH: 3,2
• Temperatura de serviço: 9-11°C
• Alergénios: sulfitos
• Nota: produto vendido sem caixa exterior

Declaração nutricional (por 100 ml):

• Energia: 76 Kcal / 318 KJ
• Lípidos: 0 g (dos quais saturados: 0 g)
• Hidratos de carbono: 0,5 g (dos quais açúcares: 0,5 g)
• Proteínas: 0 g
• Sal: 0 g
• Ingredientes: uvas, antioxidante (ácido L-ascórbico), conservantes (sulfitos), reguladores de acidez (ácido cítrico)

Veredito pessoal:

O Planalto Reserva Branco 2024 é a confirmação de que a Casa Ferreirinha sabe fazer brancos tão bem quanto faz tintos lendários. Este é um vinho que cheira a Douro de altitude — frutos brancos e tropicais com um toque mineral que dá profundidade sem tirar leveza. Na boca é harmonioso e agradável, com uma acidez refrescante que o torna irresistível, especialmente nos meses mais quentes. O blend de Viosinho, Malvasia Fina, Códega do Larinho e Gouveio funciona na perfeição, cada casta trazendo a sua contribuição para um conjunto coeso e elegante. Com os 16 pontos na Grandes Escolhas e na Revista de Vinhos, e o historial de medalhas internacionais de colheitas anteriores, este é daqueles brancos que oferece muito mais do que o preço sugere. Um Reserva para beber com prazer, sem cerimónias — mas com toda a atenção que merece.

Perguntas frequentes sobre este vinho: ❓🍷

Quem produz o Planalto Reserva Branco?

O Planalto Reserva Branco é produzido pela Sogrape Vinhos sob a marca Casa Ferreirinha — uma das casas mais prestigiadas do Douro e de Portugal, responsável por vinhos icónicos como o Barca Velha. A adega onde é vinificado situa-se em Vila Real, no coração do Douro.

Porque se chama "Planalto"?

O nome Planalto refere-se à origem das uvas: são vindimadas nas zonas altas e planaltos do Douro, onde a altitude mais elevada proporciona noites mais frescas e maior amplitude térmica. É esta geografia que confere ao vinho a sua frescura natural, elegância mineral e perfil aromático tão distintivo.

O que são as castas Viosinho, Malvasia Fina, Códega do Larinho e Gouveio?

São quatro castas brancas tradicionais do Douro. O Viosinho traz estrutura e notas florais; a Malvasia Fina contribui com elegância e frescura; a Códega do Larinho acrescenta volume e maciez; e o Gouveio (também conhecido como Godello na Galiza) oferece aromas intensos e boa acidez. Juntas, criam um blend equilibrado e complexo.

A que temperatura devo servir o Planalto Reserva Branco 2024?

O produtor recomenda servir entre 9°C e 11°C. Coloque a garrafa no frigorífico pelo menos 2 a 3 horas antes de servir. Uma temperatura ligeiramente mais fresca do que a de um branco encorpado permite realçar toda a frescura e os aromas frutados e minerais deste vinho.

Qual o melhor copo para este vinho branco?

Utilize um copo de vinho branco de formato tulipa, com bojo médio. Esta forma permite concentrar os aromas frutados e minerais, ao mesmo tempo que direciona o vinho para a zona da língua que melhor capta a acidez e a frescura. Evite copos demasiado largos, que podem dissipar os aromas delicados.

O Planalto Reserva Branco 2024 tem potencial de guarda?

Pode ser apreciado no seu melhor 6 meses após o engarrafamento, mas mantém-se em excelentes condições durante 2 a 3 anos, desde que conservado na horizontal, entre 10°C e 15°C, ao abrigo da luz. Este é um vinho pensado para ser apreciado jovem e fresco, quando os aromas frutados e a vivacidade estão no seu auge.

O que significa a classificação Reserva neste branco?

A classificação Reserva indica que o vinho passou por critérios de qualidade mais exigentes, com seleção rigorosa de uvas e processos de vinificação mais cuidados. No caso do Planalto Reserva, traduz-se num bouquet mais complexo e intenso, maior profundidade de sabor e um perfil mais gastronómico do que a versão base.

Quais os prémios que este vinho já recebeu?

A colheita 2024 recebeu 16 pontos na Vinho Grandes Escolhas e 16 pontos na Revista de Vinhos. Em colheitas anteriores, o Planalto Reserva conquistou Medalha de Ouro no Concours Mondial de Bruxelles (2014), recomendação no Decanter World Wine Awards (2014), Medalha de Prata na International Wine & Spirit Competition (2013), entre outros reconhecimentos internacionais.

Porque é que a fermentação é feita entre 16°C e 18°C?

A fermentação a temperaturas controladas entre 16°C e 18°C é essencial para preservar os aromas frutados e florais das castas brancas. Temperaturas mais altas poderiam acelerar o processo e causar perda de compostos aromáticos voláteis, enquanto temperaturas demasiado baixas poderiam tornar a fermentação muito lenta e instável. Este intervalo é o ponto ideal para extrair o máximo de frescura e complexidade aromática.

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