O Quinta de Pujares Douro Tinta Roriz Barroca é um tinto do Douro feito com duas castas muito “da casa”: Tinta Roriz e Tinta Barroca. É um vinho de perfil duriense, pensado para quem gosta de tintos portugueses com presença e versatilidade à mesa.
O essencial em 20 segundos:
- Região: Portugal / Northern Portugal / Duriense / Douro
- Tipo: Tinto
- Estilo: Douro tinto português
- Corpo: médio
- Taninos: presentes
- Melhor com: comida tradicional e carnes
- Quando abrir: quando quiser um Douro direto para a mesa
Como se comporta no copo:
- Aroma: perfil duriense, focado e direto.
- Boca: com estrutura média e tanino presente.
- Sensação geral: tinto de mesa, versátil e gastronómico.
Para quem é:
- Para quem procura um Douro tinto clássico, com castas tradicionais e perfil de refeição.
- Se procura um vinho muito leve e delicado, pode saber mais estruturado do que espera.
Com o que eu harmonizava:
- Carnes grelhadas
- Frango assado
- Pratos de forno
- Enchidos e petiscos
- Queijos de intensidade média
Veredito pessoal:
Um Douro tinto direto e gastronómico, com a dupla Tinta Roriz/Tinta Barroca a dar estrutura e perfil bem português.
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