Bacalhau Assado: Sabor Intenso das Brasas

A receita que partilhamos hoje é um prato típico português, onde provavelmente já passou pela mesa de quase todos os portugueses. Estamos a escrever e mencionar o bacalhau assado nas brasas.

Para este delicioso manjar precisamos dos seguintes ingredientes:

• 3 Postas de bacalhau
• Azeite
• 3 Dentes de alho
• 900g de batata
• 1 Ramo de salsa
• Sal e Pimenta

---

Confeção:

1. Em primeiro lugar devemos demolhar o bacalhau, após molhado passamos o bacalhau pelas brasas. A parte levamos ao lume azeite suficiente, com os dentes de alho esborrachados, até ferver.
2. Tiramos os dentes de alho fritos e no azeite metemos o bacalhau e as batatas(que foram cozidas com pele) descascadas e cortadas ao meio.
3. Sacudimos o tacho, para as batatas ficarem untadas, por fim servimos polvilhado com sal, pimenta e salsa picada. 

Hora de irem todos para a mesa e bom apetite a todos.

Voltar