Bavaroise de Gelatina: Suavidade Refrescante

A receita que vamos partilhar hoje é a Bavaroise de gelatina, onde para esta receita, são necessários os seguintes ingredientes:

• 4 Ovos
• 1 Pacote de gelatina (a gosto)
• 3 Colheres de sopa de açúcar
• 1,5dl de Leite
• 400ml de água

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Preparação:

1)- Leve a água ao lume e quando levantar a fervura, junte as saquetas de gelatina;

2)- Bata as claras em castelo e no fim junte o açúcar;

3)- Misture as gelatinas ao preparado das claras com cuidado;

4)- Num tacho leve as gemas previamente batidas e o leite ao lume brando até levantar a fervura;

5)- Junte ao preparado anterior e mexa com cuidado;

6)- Coloque numa forma grande e leve ao frio até ficar bem firme.

Bom apetite a todos!

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