Arroz Alegre: Uma Explosão de Sabores e Cores na sua Mesa

Ingredientes:

• 200 ml de natas
• 6 chávenas de chá de arroz cozido
• 1 chávena de chá de maionese
• 3 ovos cozidos
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• 1 lata de atum
• 1 frasco pequeno de pepinos anões conservados em vinagre
• folhas de alface

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Confeção:

1. Misturar o arroz com o atum escorrido e alguns pepinos picados grosseiramente.
2. Juntar a maionese temperada com a mostarda e, depois diluída com a natas.
3. Enformar numa tigela de louça e levar ao frigorífico.
4. Servir o arroz desenformado sobre folhas de alface, rodeado com os ovos cozidos cortados às rodelas e enfeitado com mais pickles.
5. Sirva como acompanhamento de filetes, peixe frito etc..

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