O Altano Tinto 2022 é um tinto do Douro assinado pela família Symington — produtores no Douro desde o século XIX, com um envolvimento com os vinhos da região que remonta 14 gerações até meados do século XVII. Este é o tinto que a Symington fez para ser bebido no dia a dia, informalmente em casa com a família ou com amigos. Elaborado com Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca — exclusivamente das vinhas da família nas sub-regiões nobres do Cima Corgo e Douro Superior (Vilariça) — e com uma parte significativa do lote amadurecida em barricas usadas de carvalho francês e americano, o Altano reflete na perfeição as suas origens durienses: aromas generosos a flores silvestres (esteva e lavanda), estrutura encorpada com fruta fresca (ameixas e cerejas pretas) e tons picantes e apimentados. Com 15,5 pontos na Revista de Vinhos, é o tinto do Douro que oferece qualidade Symington a um preço de amigo.
O essencial em 20 segundos:
- Região: Douro, Portugal (Cima Corgo e Douro Superior — Vilariça)
- Tipo: Vinho Tinto Tranquilo
- Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
- Estilo: encorpado, frutado, floral (esteva e lavanda), picante e apimentado
- Corpo: encorpado
- Graduação: 13,5%
- Estágio: parte significativa em barricas usadas de carvalho francês e americano
- Melhor com: carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas
- Quando abrir: quando quiser um tinto do Douro com a assinatura da família Symington, para relaxar e descontrair
A história por trás do rótulo:
O nome Altano vem do vento quente e seco que sopra de leste durante os verões no Douro — um fenómeno climático que marca a paisagem e influencia a maturação das uvas. A família Symington está na quinta geração de enólogos do Douro, embora a sua ligação à região remonte 14 gerações. São responsáveis por marcas icónicas como Graham's, Dow's, Warre's e Cockburn's, e o Altano é a sua resposta para quem quer beber Douro de qualidade todos os dias. As uvas provêm exclusivamente das vinhas da família, localizadas nas sub-regiões mais nobres do Douro — o Cima Corgo e o Douro Superior (vale da Vilariça). A vinificação é feita em cubas de inox com maceração suave a 23-24°C, para extrair cor e aromas limitando a extração de taninos, e uma parte significativa do lote amadurece em barricas usadas de carvalho francês e americano de 400 litros. O resultado é um tinto aromático, cheio e frutado — fácil de beber.
A vinificação:
- Origem: exclusivamente das vinhas da família Symington no Cima Corgo e Douro Superior (Vilariça)
- Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
- Fermentação: em cubas de inox com remontagem e maceração suave a 23-24°C
- Objectivo: extrair cor e aromas, limitando a extração de taninos
- Estágio: parte significativa em barricas usadas de carvalho francês e americano de 400 litros
- Filosofia: vinho aromático, cheio, frutado e fácil de beber
Como se comporta no copo:
- Cor: rubi profunda — densa, jovem e convidativa.
- Aroma: generoso, com flores silvestres — esteva e lavanda — que são a assinatura aromática do Douro. Fruta fresca e assertiva — ameixas e cerejas pretas. Tons picantes e apimentados do estágio em barrica. Tudo perfeitamente unido.
- Boca:estrutura encorpada, com a fruta em primeiro plano. Taninos suaves graças à maceração controlada. Cheio e frutado — fácil de beber apesar do corpo.
- Final: equilibrado e agradável — a fruta e as especiarias prolongam-se com harmonia.
Para quem é:
- Para quem quer beber Douro de qualidade todos os dias — com a assinatura da família Symington.
- Para quem procura um tinto encorpado mas fácil de beber, com fruta, flores e especiarias.
- Para quem valoriza que as uvas venham exclusivamente das vinhas da família — garantia de controlo e qualidade.
- Para quem quer relaxar e descontrair com um bom vinho — sem cerimónias, com prazer.
- Para quem harmoniza com uma grande variedade de pratos — versátil à mesa.
- Se procura um tinto muito leve e sem corpo, o Altano tem estrutura encorpada — é Douro a sério, mas sem complicações.
Com o que eu harmonizava:
- Carnes vermelhas grelhadas — picanha, entrecôte, costeletas
- Rosbife clássico com molho
- Borrego assado com ervas
- Hambúrguer gourmet
- Massas com ragu de carne ou bolonhesa
- Fumeiro — alheira, chouriço, salpicão
- Queijos curados — Serra da Estrela, São Jorge
- Pizza com toppings de carne
- Cozido à portuguesa
Prémios e reconhecimento:
- 🏅 15,5 pontos — Revista de Vinhos
Conselhos de conservação:
- Pronto para beber agora
- Beneficia de algum envelhecimento em garrafa
- Conservar em local fresco e ao abrigo da luz
Ficha rápida:
- Produtor: Symington Family Estates
- Marca: Altano
- Colheita: 2022
- Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
- Tipo: Vinho Tinto Tranquilo
- Estágio: parte significativa em barricas usadas de carvalho francês e americano (400L)
- Volume: 750 ml
- Álcool: 13,5%
- Alergénios: sulfitos
- Nota: produto vendido sem caixa exterior
Veredito pessoal:
O Altano Tinto 2022 é a definição de Douro para o dia a dia — feito por quem percebe do assunto. A família Symington, com mais de um século no Douro e 14 gerações de ligação à região, sabe exactamente o que é preciso para fazer um tinto que seja encorpado mas fácil de beber, aromático mas equilibrado, sério mas descontraído. Os aromas de esteva e lavanda são a marca do terroir duriense, as ameixas e cerejas pretas dão-lhe a fruta assertiva que se espera de um bom Douro, e os tons picantes e apimentados do estágio em carvalho acrescentam a complexidade que eleva o conjunto. A maceração suave a 23-24°C foi a decisão certa — extrai cor e aromas sem taninos agressivos, resultando num tinto que é cheio e frutado sem ser pesado. O facto de as uvas virem exclusivamente das vinhas da família nas sub-regiões mais nobres do Douro é uma garantia de qualidade que poucos vinhos desta gama podem oferecer. É o tinto que se abre qualquer dia da semana, que acompanha desde o rosbife de domingo ao hambúrguer de quarta-feira, e que faz lembrar porque é que a família Symington é uma das mais respeitadas do Douro. Altano — o vento quente do Douro, no copo.
Perguntas frequentes sobre este vinho: ❓🍷
Quem é a família Symington?
A Symington Family Estates é uma das famílias mais influentes e respeitadas do Douro, com presença na região desde o século XIX e ligação aos vinhos do Douro que remonta 14 gerações até meados do século XVII. São responsáveis por marcas icónicas como Graham's, Dow's, Warre's e Cockburn's, além de vinhos DOC Douro como o Altano e o Chryseia. Estão na quinta geração de enólogos e continuam a gerir as operações pessoalmente.
De onde vem o nome Altano?
O nome Altano vem do vento quente e seco que sopra de leste durante os verões no Douro. É um fenómeno climático característico da região que influencia a maturação das uvas e faz parte da identidade do terroir duriense. O nome foi escolhido para representar a autenticidade e a ligação ao Douro.
Porque é importante que as uvas venham exclusivamente das vinhas da família?
Quando um produtor utiliza exclusivamente uvas das suas próprias vinhas, tem controlo total sobre a viticultura — desde a poda à colheita. Isto permite garantir a qualidade da matéria-prima e a consistência do vinho. No caso do Altano, as vinhas situam-se nas sub-regiões mais nobres do Douro — Cima Corgo e Douro Superior (Vilariça) — o que acrescenta prestígio e identidade ao vinho.
O que são as notas de esteva e lavanda neste vinho?
A esteva e a lavanda são plantas aromáticas omnipresentes nas encostas do Douro. A esteva tem uma resina com aroma intenso, balsâmico e resinoso, enquanto a lavanda traz notas florais perfumadas. Nos vinhos do Douro, estas notas são marcas de identidade regional que surgem naturalmente nas castas tintas como a Touriga Franca. São aromas que remetem para a paisagem duriense e que tornam este vinho inconfundivelmente do Douro.
Porque é que a maceração é feita a 23-24°C?
A maceração suave a 23-24°C é uma temperatura cuidadosamente escolhida para extrair cor e aromas das películas sem extrair taninos excessivos. Temperaturas mais altas extrairiam mais taninos, resultando num vinho mais adstringente e pesado. A esta temperatura, o resultado é um vinho aromático, cheio e frutado — encorpado mas fácil de beber, que é exactamente o perfil do Altano.
Porque é que o estágio é feito em barricas usadas e não novas?
As barricas usadas conferem ao vinho notas de madeira, baunilha e especiarias de forma mais subtil do que as barricas novas. O objectivo é acrescentar complexidade e tons picantes sem que a madeira domine o perfil frutado e floral do Altano. É a escolha certa para um vinho de dia a dia que deve manter a fruta em primeiro plano.
O Altano Tinto 2022 tem potencial de guarda?
Embora esteja pronto para beber agora, beneficia de algum envelhecimento em garrafa. A estrutura encorpada e o estágio em barrica sugerem que pode evoluir positivamente durante 3 a 5 anos, ganhando complexidade e suavizando os taninos. Conservar em local fresco, escuro e sem vibrações.
Qual o melhor copo para o Altano Tinto?
Um copo de vinho tinto de bojo médio a amplo é a escolha ideal. Permite que os aromas de esteva, lavanda, ameixas e cerejas se desenvolvam, ao mesmo tempo que realça a estrutura encorpada e os tons picantes. O Altano é um vinho com personalidade — merece um copo que lhe faça justiça.
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