O Vinha Grande Rosé 2024 é a expressão rosé de uma das marcas mais icónicas do Douro — a Casa Ferreirinha. Nascido de Touriga Nacional das zonas mais altas da Quinta do Sairrão, este monovarietal traduz em cor pálida e aroma intenso toda a elegância e o prestígio de uma casa com quase dois séculos de história. Com 17,5 pontos da Vinho Grandes Escolhas e 88 pontos da Revista de Vinhos, não estamos perante um rosé qualquer — estamos perante um rosé com assinatura. Os 11,5% de álcool garantem leveza e frescura, mas a Touriga Nacional dá-lhe a estrutura, a presença e o final longo que o distinguem no mar de rosés de verão. Aqui, tradição e elegância encontram-se num rosé que honra o nome que carrega.
O essencial em 20 segundos:
- Região: Douro, Portugal
- Tipo: Vinho Rosé Tranquilo
- Produtor: Casa Ferreirinha
- Casta: Touriga Nacional (monovarietal)
- Estilo: elegante, floral, frutado, com estrutura e final longo
- Corpo: leve a médio
- Graduação: 11,5%
- Melhor com: aperitivos, peixe, marisco, saladas, massas e carnes brancas
- Quando abrir: quando quiser um rosé com pedigree, elegância e a assinatura da Casa Ferreirinha
Casa Ferreirinha — o nome que dispensa apresentações:
A Casa Ferreirinha é, possivelmente, o nome mais reverenciado do Douro. Fundada no legado de Dona Antónia Adelaide Ferreira — a lendária "Ferreirinha" que moldou a paisagem vínica duriense no século XIX — a casa construiu uma reputação de excelência inabalável ao longo de gerações. Do mítico Barca Velha aos vinhos mais acessíveis como o Vinha Grande, cada garrafa carrega o peso de uma história única no panorama vínico mundial. Este rosé nasce na Quinta do Sairrão, uma das propriedades emblemáticas da casa no Douro Superior, onde as vinhas nas zonas mais altas beneficiam de amplitudes térmicas que preservam a acidez e a frescura — condições ideais para um rosé de classe superior.
Touriga Nacional em modo rosé:
A Touriga Nacional é universalmente reconhecida como a casta rainha de Portugal — mas associamo-la quase sempre aos grandes tintos. Neste Vinha Grande Rosé, a Casa Ferreirinha revela uma faceta diferente da casta: a sua elegância aromática, a sua intensidade floral e a sua capacidade de produzir rosés com estrutura e personalidade sem perder a leveza. A colheita manual, a trituração suave com os engaços em prensa pneumática e a separação cuidadosa do caldo de escorrimento das primeiras prensagens permitem extrair cor pálida, aromas intensos e frescura — o melhor da Touriga sem o peso de um tinto.
A vinificação — precisão de alta costura:
A vinificação deste rosé é um exercício de elegância técnica. As uvas da Touriga Nacional são colhidas à mão nas zonas mais altas da Quinta do Sairrão e selecionadas à chegada. A trituração suave em prensa pneumática, mantendo os engaços, permite uma extração delicada de cor e aromas. O caldo de escorrimento das primeiras prensagens é separado e submetido a uma longa decantação a frio. A fermentação alcoólica decorre com leveduras selecionadas a temperaturas controladas entre 12°C e 16°C — muito baixas, para preservar cada nuance aromática. Antes do lote final, os vinhos passam por inúmeras provas e criteriosa seleção, sendo depois clarificados e estagiados em garrafa antes de chegarem ao mercado.
Como se comporta no copo:
- Visual: tonalidade pálida com leves toques rosados — delicada e convidativa, quase provençal na sua transparência.
- Aroma: bouquet intenso e elegante — frutos vermelhos como morango, framboesa e cereja, notas florais de flor de laranjeira, e ligeiras nuances tropicais de ananás e lichia que acrescentam complexidade.
- Boca: excelente acidez que sustenta uma estrutura elegante. Presença marcante de frutos vermelhos, com um final longo e elegante que permanece no palato.
- Sensação geral: um rosé que combina leveza visual com intensidade aromática e estrutura em boca — tem a elegância que se espera da Casa Ferreirinha e a alma da Touriga Nacional.
Para quem é:
- Para quem procura um rosé com pedigree e elegância — a assinatura da Casa Ferreirinha eleva este vinho a outro patamar.
- Para quem quer descobrir a Touriga Nacional em modo rosé — uma expressão rara e sofisticada da casta rainha.
- Para quem valoriza pontuações de excelência — 17,5 pontos da Vinho Grandes Escolhas colocam-no entre os melhores rosés do país.
- Se procura um rosé pesado e encorpado com muita cor, este não é o vinho — o Vinha Grande aposta na palidez, elegância e frescura.
Com o que eu harmonizava:
- Camarão grelhado com flor de sal e limão
- Salada de salmão fumado com abacate e vinagrete cítrico
- Massa penne com molho de tomate fresco e manjericão
- Peixe branco grelhado — linguado ou pregado com manteiga de ervas
- Frango assado com limão e alecrim
- Tábua de queijos frescos com figos e mel
- Sushi variado e sashimi
- Bruschetta com tomate cherry, mozzarella e manjericão
Ficha rápida:
- Produtor: Casa Ferreirinha
- Marca: Vinha Grande
- Colheita: 2024
- Tipo: Vinho Rosé Tranquilo
- Casta: Touriga Nacional
- Região: Douro
- Origem: Quinta do Sairrão (zonas altas)
- Volume: 750 ml
- Álcool: 11,5%
- Temperatura de serviço: 8-10°C
- Armazenamento: garrafa deitada, 12-15°C, ao abrigo da luz
- Alergénios: contém sulfitos
Declaração nutricional (por 100 ml):
- Energia: 68 Kcal / 285 KJ
- Lípidos: 0 g (dos quais saturados: 0 g)
- Hidratos de carbono: 0,6 g (dos quais açúcares: 0,1 g)
- Proteínas: 0 g
- Sal: 0 g
Críticas e prémios:
- 17,5 pontos — Vinho Grandes Escolhas
- 88 pontos — Revista de Vinhos
Veredito pessoal:
O Vinha Grande Rosé 2024 é a prova de que a Casa Ferreirinha não faz nada por acaso — nem sequer um rosé. Onde outros produtores veem no rosé uma categoria menor, a Casa Ferreirinha vê uma oportunidade de elegância. A escolha da Touriga Nacional em monovarietal, das vinhas altas da Quinta do Sairrão, resulta num rosé de cor pálida e bouquet intenso — morango, framboesa, cereja, flor de laranjeira e aquelas nuances inesperadas de ananás e lichia que acrescentam sofisticação. Na boca, a acidez exemplar (pH 3,1) sustenta uma estrutura elegante com um final longo que não se esquece. Os 17,5 pontos da Vinho Grandes Escolhas colocam-no entre os melhores rosés portugueses — e com razão. É um rosé para quem acredita que elegância e leveza podem coexistir na mesma garrafa. A Casa Ferreirinha em estado puro, agora em rosa.
Perguntas frequentes sobre este vinho: ❓
O que é a Casa Ferreirinha e qual a sua importância no Douro?
A Casa Ferreirinha é uma das produtoras mais históricas e prestigiadas do Douro, herdeira do legado de Dona Antónia Adelaide Ferreira, figura lendária do século XIX. É responsável pelo Barca Velha, considerado um dos maiores vinhos portugueses de sempre. A marca Vinha Grande representa vinhos de qualidade elevada a preços mais acessíveis dentro do portfólio da casa.
Porque é que este rosé é feito apenas com Touriga Nacional?
A Touriga Nacional é a casta mais nobre de Portugal, conhecida pela sua intensidade aromática, estrutura e elegância. Em modo rosé, revela uma faceta diferente — floral, frutada e com a capacidade de produzir vinhos pálidos mas com personalidade marcante. A Casa Ferreirinha escolhe-a em monovarietal para mostrar toda a expressão da casta no seu estado mais fresco e elegante.
A que temperatura devo servir o Vinha Grande Rosé 2024?
Recomenda-se servir entre 8°C e 10°C. O produtor sugere ainda abrir a garrafa algum tempo antes de servir para que o vinho respire e desenvolva todo o seu potencial aromático. A temperatura fresca realça a frescura e a elegância sem bloquear os aromas florais e frutados.
O que é a Quinta do Sairrão?
A Quinta do Sairrão é uma das propriedades emblemáticas da Casa Ferreirinha, localizada no Douro Superior. As uvas para este rosé provêm das zonas mais altas da quinta, onde as maiores amplitudes térmicas entre o dia e a noite preservam a acidez natural das uvas e contribuem para a frescura e a elegância do vinho.
Quando atinge este vinho a sua qualidade total?
Segundo o produtor, a qualidade total do Vinha Grande Rosé revela-se 12 meses após a vindima. Isto significa que, embora esteja pronto a beber quando chega ao mercado, beneficia de algum tempo adicional em garrafa para desenvolver toda a sua complexidade aromática e equilíbrio em boca.
Como devo armazenar este rosé?
A garrafa deve ser mantida na horizontal, em local fresco e seco, a uma temperatura entre 12°C e 15°C, ao abrigo da luz. Estas condições preservam a frescura, a cor pálida e a integridade aromática do vinho. Evite mudanças bruscas de temperatura e locais com vibrações.
O que significam os 17,5 pontos da Vinho Grandes Escolhas?
A Vinho Grandes Escolhas é uma das publicações de referência em Portugal para crítica vínica. Uma pontuação de 17,5 em 20 pontos coloca o vinho na categoria de excelência — um reconhecimento excecional para um rosé. É uma pontuação que o posiciona entre os melhores rosés portugueses da colheita.
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