Pudim Francês: Sofisticação em Cada Fatia

A receita que partilhamos hoje é o Pudim Francês. Para esta receita são necessários os seguintes ingredientes:

• 6 Ovos inteiros
• 350 g de Açúcar
• 1 Cálice de Vinho do Porto
• 1 Colher de Sopa de Farinha Maizena
• 1 Copo de Leite
• Caramelo Q.B.

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Confeção:

1. Num tacho colocamos os seis ovos inteiros junto com as 350gramas de açúcar, o cálice de vinho do Porto, a colher de sopa Maizena e um copo de leite.


2. Depois batemos muito bem ou se preferirem mexem bem todos os ingredientes, depois de o preparado ficar em ponto caramelo, untamos a nossa forma do pudim com caramelo a vosso gosto e colocamos lá o preparado, tapamos a nossa forma e levamos ao lume em banho por volta de quarenta e cinco minutos sempre em lume brando.


3. Uma vez feito deixamos arrefecer e colocamos no frigorífico, para quando tivermos a precisar de algo doce para completar o nosso dia.
   

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